Cuối hạ.
Đã an cư trong núi hai tháng.
Rau dại đất mọc lên.
Ba hộ gia đình dựa việc săn bắt thỏ rừng, gà rừng, hái lượm rau dại trong núi, cộng thêm các cây rau non mọc đất, cũng xem như miễn cưỡng đủ ăn đủ mặc.
Mặc dù mấy nhà ngừng khai hoang, diện tích canh tác lương thực cũng ngừng mở rộng, nhưng vẫn một vấn đề nghiêm trọng đặt mắt.
Lúc là cuối hạ, sắp thu.
Ngay cả loại lương thực dễ trồng nhất, nếu bây giờ gieo xuống, cũng khó mà thu hoạch kịp khi đông.
Tất cả đều là những thô kệch ngày ngày lao động trong núi ngoài núi, việc thì sức lực.
Dã thú săn từ trong núi tuy thịt ăn, nhưng cũng ngày nào cũng săn .
Các loại rau dại, sản vật rừng khác, cũng thể bữa nào cũng cơm ăn.
Thứ no bụng nhất chính là gạo lứt.
gạo lứt mà Khương Tuệ Hòa đổi từ gian chia cho xong, sớm ăn hết.
Chum gạo trong nhà Khương Tuệ Hòa, nàng lén lút thêm vài .
bởi nguồn lương thực của quả thật quá đỗi kỳ lạ, Khương Tuệ Hòa cũng thể mãi lừa Nương chồng.
Thời gian , Khương Tuệ Hòa luôn nhân lúc chú ý, thêm chum gạo một cân gạo lứt.
Giang Thị quả thật hề phát hiện.
nhiều lên, Giang Thị liền cảm thấy gì đó .
Khi ăn cơm, bà luôn cái chum gạo vấn đề, gạo lứt trong đó ăn hai bữa một ngày mà thấy vơi là mấy.
Sợ đến mức Khương Tuệ Hòa cũng dám thêm nữa.
Sau , Khương Tuệ Hòa thấy quả thật còn lương thực, từ một xó xỉnh lấy một túi nhỏ giao cho Giang Thị, là lén lút cất giấu.
Để cho hai nhà hàng xóm nên mới lấy .
Như lừa dối Giang Thị mấy ngày.
ngày tháng càng dài, thể cứ mãi là còn cất giấu nhiều gạo lứt như .
Những ngày , Khương Tuệ Hòa trong gian tích lũy hai mươi lăm lượng bạc, đất trồng khoai tây và cải trắng, đều đến độ thể thu hoạch.
đồ vật trong gian sẽ hư hỏng, Khương Tuệ Hòa chậm chạp động đến chúng, giữ để phòng khi khẩn cấp.
Ngoài , nàng còn trồng trong đất đen của gian một cây nhân sâm dại mà nàng tìm gần đây, ba cây thạch hộc dại, hai cây linh chi, cùng một thảo d.ư.ợ.c quá quý giá.
Một là vì tiền trong gian tạm thời tìm đường chi tiêu, hai là những thảo d.ư.ợ.c quả thật quá quý hiếm.
Nàng tự so sánh trong thương thành gian, một cây nhân sâm dại thể đổi nhiều nhất 20 lượng bạc, nhưng mua một cây nhân sâm dại cùng kích thước từ thương thành cần 50 lượng bạc.
Tuy rõ sự chênh lệch giá cả khổng lồ từ mà , nhưng hiện tại nàng cũng hiểu, việc nàng thu thập vật tư ở hiện thực, bán cho thương thành gian thì lợi nhuận đủ để bù đắp cho việc nàng mua cùng loại vật tư từ thương thành.
Vì , Khương Tuệ Hòa liền trồng tất cả các thảo d.ư.ợ.c thu thập gian, thể dùng việc khác.
Để giải quyết vấn đề thiếu hụt lương thực chính của mấy gia đình, Khương Tuệ Hòa trốn trong gian, lật xem tất cả sách về thực vật, động vật mà nàng thể tìm , thêm mấy cuốn sách nấu ăn.
Cuối cùng trong một cuốn sách tên là "Thảo Mộc Thực Lục", nàng tìm mấy loại sản vật núi rừng thể dùng lương thực chính.
Đó là củ sắn dây, quả thanh cương, khoai mỡ dại, khoai mì.
Củ sắn dây là một loại thực vật leo, mọc bò, lá là lá kép ba chét, nở hoa màu tím đỏ.
Củ to lớn, vỏ ngoài màu vàng nâu, bên trong màu trắng, giàu tinh bột.
Vật chẳng những thể giải nhiệt sinh tân, kiện tỳ chỉ tả, còn thể thông lạc hoạt huyết, bản nó chính là một loại trung dược, phần rễ củ thể ăn .
Trong một cuốn sách tên là "Thiện Thực Lục" ghi chép, cát căn tươi thái lát nấu canh hoặc hầm thịt, vị tươi ngon mà dưỡng cơ thể. Cát căn nghiền thành bột thể pha thành hồ cát căn hoặc bánh ngọt.
Khương Tuệ Hòa ở trong núi quả thực phát hiện d.ư.ợ.c liệu cát căn , nhưng nàng nó thể ăn .
Tiếp đến là quả thanh cương.
Trong sách , thanh cương tử, tên khác là quả dẻ gai, thuộc họ vỏ chén, là quả của cây thanh cương, cây sồi, cây sồi nút chai.
Quả là hạt cứng, vỏ cứng, đỉnh vỏ chén hình mũ, vảy hoặc lông gai.
Khi chín màu nâu sẫm, kích thước đều, từ hạt lạc đến hạt đậu tằm, bên trong giàu tinh bột.
Vật chẳng những thể lấp đầy bụng và dễ bảo quản, còn thể thu liễm chỉ tả.
Tuy nhiên, nếu dùng trực tiếp, vị chát của nó đậm, thể ăn .
Sau khi thu hái, cần bóc vỏ ngâm nước vài ngày, nước mỗi ngày để loại bỏ vị chát.
Sau đó nấu chín là thể ăn .
Quả thanh cương khi nghiền thành bột thể bánh, cháo hoặc đậu phụ, cũng thể nấu chín ăn trực tiếp.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeyd.net.vn/mang-khong-gian-chay-nan-me-con-cung-sinh-nhai/chuong-33.html.]
Vật vị nhạt, nhưng thể no bụng.
Củ mài dại thì Khương Tuệ Hòa hề xa lạ, đây cũng từng lớn tuổi nhắc đến.
Tuy nhiên, nàng đây từng nghiên cứu về loại vật , nên trong núi cũng bao giờ tìm thấy.
Sau khi lật xem cổ tịch, Khương Tuệ Hòa mới hình dáng cây củ mài dại cũng như cách ăn.
So với cát căn và quả thanh cương, củ mài dại vị ngon hơn.
Phần thể ăn của củ mài cũng là rễ củ, thịt trắng tinh, nhiều chất nhầy, khi cắt trơn tuột.
Chẳng những hương vị tươi ngon, mà còn thể kiện tỳ ích vị, bổ phế ích thận.
Còn về khoai mì dại, Khương Tuệ Hòa thấy sách mô tả chứa độc tố, vì sự an nguy của cả nhà, nàng tạm thời nghĩ đến việc núi tìm.
Sau khi tìm hiểu kỹ lưỡng trong gian, Khương Tuệ Hòa dám chậm trễ.
Nàng gọi Từ Bình, Dương Hưng Vượng, đơn giản giải thích tác dụng của mấy loại lâm sản , cùng núi tìm vật.
Có lẽ vì những thứ đây dân nơi đây đến, nên việc núi đào rễ dương xỉ, củ mài, tìm quả thanh cương đều diễn thuận lợi.
Mấy liên tục núi vài chuyến, đào hơn trăm cân.
Khương Tuệ Hòa đích chỉ cho mấy nhà cách sơ chế những loại thực vật , và còn hướng dẫn cách nấu nướng.
Không chỉ , Khương Tuệ Hòa còn dựa các công thức trong gian, thành công một chậu đậu phụ thanh cương tử.
Để tăng thêm hương vị cho đậu phụ thanh cương tử, Khương Tuệ Hòa khi cân nhắc, mua một ít ớt dại, gừng dại, hành dại trong gian mang về nhà, chỉ là tìm ở trong núi.
Đậu phụ thanh cương tử thêm muối thô, ớt dại, gừng dại, hành dại... trộn đều, tức khắc trở nên thơm cay sảng khoái.
Khương Tuệ Hòa chia cho nhà họ Từ và nhà họ Dương mỗi nhà một bát đậu phụ thanh cương tử xong.
Từ đại gia nếm một miếng, "Ối chà, đây là thứ gì ?
Sao ăn sảng khoái đến thế ?
Lâu ăn món nào khai vị đến ."
Khương Tuệ Hòa :
"Từ thúc, đây là đậu phụ từ quả thanh cương.
Ta tìm một ít ớt dại, hành dại và gừng dại ở trong núi, trộn lẫn , tự nhiên hương vị sẽ còn nhạt nhẽo nữa."
Năm miệng ăn nhà họ Từ mỗi nếm một miếng, Hổ Tử cay đến mức thè lưỡi lia lịa, nhưng miệng khen:
"Ngon, ngon thật.
Ngày mai sẽ núi tìm quả thanh cương về, để nương ."
Hổ Tử nương Bạch Quế Hương :
"Làm thì sẵn lòng, chỉ là rành cái tài nghệ cho lắm.
Đến lúc đó Tuệ Hòa ngươi dạy nhé."
Khương Tuệ Hòa gật đầu :
"Tự nhiên là thành vấn đề.
Chúng ở trong núi ăn uống đạm bạc, thỉnh thoảng chút thức ăn vị cay nồng, cũng là một kiểu hưởng thụ."
Từ nhà họ Từ , Khương Tuệ Hòa đến nhà họ Dương.
Lúc Dương Hưng Vượng một nhà đang ăn bữa trưa.
Thấy Khương Tuệ Hòa mang theo một bát lớn thức ăn đến, nhà họ Dương đều vội vàng đón lên.
Dương Đại Nương đầy vẻ ngại ngùng :
"Ôi chao, Tuệ Hòa, ngươi đối xử với chúng thật quá.
Mấy hôm dẫn chúng núi cát căn, củ mài ?
Chúng theo cách ngươi chỉ một chậu lớn bột cát căn, thể ăn nhiều ngày .
Củ mài cũng còn một đống lớn.
Sao ngươi mang đồ ăn đến cho chúng nữa ?"
Khương Tuệ Hòa chiếc bàn vuông đơn sơ bằng gỗ của nhà họ Dương, đó quả nhiên một đĩa lớn bánh cát căn.
"Đây là đậu phụ quả thanh cương, là tự mày mò .
Không độc, thể ăn .
Các ngươi cũng nếm thử ."
Khương Tuệ Hòa , đặt cái bát lên bàn.
Đậu Tử vẫn đang cầm đũa, thấy món ăn trong bát từng thấy, tò mò gắp một miếng bỏ miệng.
