Cẩm Nang Sinh Tồn Của Kẻ Mê Ăn Ở Cổ Đại

Kế hoạch trong đầu Lâm thị dần dần rõ ràng: "Con định gom hết việc làm ăn ở bến thuyền về tay Lâm gia sao?"

"Không chỉ có bến thuyền đâu ạ, những nơi khác cũng được. Dù sao nhà ta cũng có tham gia vào ngành lương thực, không cần phải mua đi bán lại mà trực tiếp làm món ăn, bỏ qua các khâu trung gian, tính ra cũng là giá rẻ hàng tốt, lại còn tiết kiệm công sức tự nấu ăn cho bách tính."

Lâm thị cúi đầu, vừa tính toán trong đầu vừa nói: "Đây là việc tốt, nhưng nếu quán ăn nhà ta mở ra, những người bách tính khác bán đồ ăn sẽ không còn đường sống."

Khương Thư Yểu không nghĩ đến điểm này, nghe xong sửng sốt.

Nếu mục đích làm ăn là để kiếm tiền, Lâm thị sẽ không lo lắng nhiều như vậy. Nhưng việc làm ăn này làm với bách tính, cũng là tranh lợi với bách tính, Lâm gia giàu có vạn quán, không đến nỗi phải tranh lợi với bách tính.

Lâm thị thấy Khương Thư Yểu lặng thinh, hơi mỉm cười, đang định mở lời, Khương Thư Yểu đột nhiên nói: "Vậy thì càng tốt ạ.

Chúng ta có thể để họ nhượng quyền, ừm, đại ý là ký hợp đồng gia nhập quán ăn của chúng ta. Vừa hay Lâm gia thiếu nhân lực, họ vốn đã làm nghề này, dạy họ cũng nhanh, quen tay rồi cũng đỡ tốn công, Lâm gia còn có thể bảo hộ họ, không cần lo lắng có người phá hoại, đây là việc hai bên cùng có lợi."

Khương Thư Yểu nói còn mơ hồ, nhưng Lâm thị rất có năng khiếu trong việc buôn bán, nghe xong mắt sáng lên, cộng thêm khung sườn đại khái của việc làm ăn vừa phác họa, càng nghĩ càng hứng khởi.

Bà ôm bụng bầu đứng dậy, đi đi lại lại hai vòng, vừa như nói với Khương Thư Yểu nghe, vừa như tự nói với mình: "Không vội, không vội, lúc này nên bàn bạc từ từ."

Bà ngồi lại xuống ghế, nói với Khương Thư Yểu: "Con viết hết những ý tưởng con nghĩ ra, ta xem thử có khả thi không." Nói đến đây, có chút hào hứng: "Nếu khả thi, chúng ta sẽ thử từ bến thuyền nhà mình trước."

Hina

Khương Thư Yểu nghe bà đồng ý, vui mừng khôn xiết: "Vâng ạ!"

Bản thân Lâm thị cũng hào hứng, nhưng thấy Khương Thư Yểu như vậy, vẫn giả vờ chê bai: "Thôi được rồi, đúng là giống ta, nói đến làm ăn là vui vẻ."

Khương Thư Yểu thầm nghĩ, nàng đâu phải vui vì làm ăn, mà là vui vì Lâm thị thích, nhưng Lâm thị nghĩ vậy, nàng cũng không cần phải biện bạch.

Sau khi Khương Thư Yểu ra khỏi phòng Lâm thị, nụ cười trên mặt không hề tắt, Tạ Tuân nhìn nàng như vậy liền biết Tương Dương Bá phu nhân đã hiểu ra.

Hắn cũng bị nàng lây niềm vui, nói: "Giờ thì không lo nữa chứ."

Khương Thư Yểu nhướng mày cười: "Lo chứ, đương nhiên là lo rồi. Ta phải cố gắng nghĩ thực đơn, không thể lười biếng được." Nói đến đây, nàng đầy nhiệt huyết, vỗ vỗ vai Tạ Tuân: "Trọng trách nếm thử món ăn sẽ giao cho chàng đấy."

Nói đến việc nếm thử món ăn, Khương Thư Yểu quả thật không qua loa.

125

Ngày hôm đó khi trở về, bữa tối của hai người đã trở thành buổi thử món. Khương Thư Yểu nghĩ ngoài những món truyền thống như thịt sợi xào, thịt lát, làm thêm một số món ăn với cơm cũng không tệ, chẳng hạn như cơm gà kho, một món không thể thiếu trong giới đồ ăn mang đi.

Chặt thịt gà thành miếng, thái nấm hương và hành gừng tỏi, thiếu ớt xanh, vị cay nhẹ của gà kho tạm thời có thể thay thế bằng một ít hoa tiêu.

Cho dầu vào nồi, phi thơm hành gừng tỏi, cho thịt gà vào, từ từ xào, đợi thịt gà chuyển màu rồi cho rượu gạo, tương khô, tương đậu, tương đậu nành, nước tương, giấm thơm và bột hoa tiêu vào, sau khi lên màu thì cho nấm hương vào xào.

Nước ngâm nấm hương không được đổ đi, sau khi xào qua nguyên liệu thì đổ chậu nước này vào nồi, vặn nhỏ lửa, từ từ hầm một lúc.

Không nói gì khác, tay nghề làm tương của Khương Thư Yểu quả là hạng nhất, chỉ tiếc là thời gian lên men gia vị hiện giờ không đủ, nếu không gần nhà bếp nhỏ nàng có thể để đầy một hàng vại tương.